一杯茶冲泡几次为好？为什么茶汤中会有苦涩味？

这是一个很笼统的问题，不同的茶叶耐冲性是不同的。

一般绿茶和花茶，冲泡以三次为宜，三次之后茶香茶味已无。

茶汤中的苦涩味主要是茶叶中所含的多酚类、咖啡碱、花青素引起的。

茶叶的苦味是由茶类、茶树品种、季节、制作工艺等综合决定的

如大叶种较小叶种茶树含多酚类高，夏茶较春茶花青素含量高，在制作工艺中多酚类、花青素转化较多的，其苦涩味较低，而转化不足时就产生苦涩味。

茶知识与我们的生活息息相关，无论是泡茶、饮茶、鉴茶，还是茶叶与健康的问题，我们都应遵循科学，才能享受快乐茶生活

有人曾说，有中国人落脚的地方，就有饮茶的习惯。

时代在不断变化，喝茶的人群也在随之改变。

有的人就问了：

既然喝茶有这么多好处，那么是不是越多越好呢？

我每天不停的饮茶，会有什么问题吗？

每天到底喝多少茶才是合适的呢？

喝茶确实对人体健康大有益处，但凡事都有个度，只有科学的饮茶才能达到健康的功效。