红茶冷却后会有浑浊，怎么回事？
上传时间：2020-08-24 点击次数：922
红茶在放冷后表面都会有浑浊，
红茶的这种在冷却后产生的浑浊在学术上叫“冷后浑”，
这种浑浊物主要是咖啡碱和茶黄素、
茶红素结合复合物所至。
茶汤正常的“冷后浑”现象，
一般是茶叶品质好的表现，
这可作为一种选择红茶的方法
红茶在放冷后表面都会有浑浊，
红茶的这种在冷却后产生的浑浊在学术上叫“冷后浑”，
这种浑浊物主要是咖啡碱和茶黄素、
茶红素结合复合物所至。
茶汤正常的“冷后浑”现象，
一般是茶叶品质好的表现，
这可作为一种选择红茶的方法
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