洞庭碧螺春：茶叶的保质期一般是多久？茶能真的能抗衰老吗？

茶叶保质期没有明确的规定，

茶在原料和生产都严格控制水分含量采用先进的保鲜技术，

所以茶一般在常温下能保存1-2年。

茶叶保存关键在于茶叶本身水分含量的高低

与小包装茶所用的包装材料的防潮性能。

能保持茶叶含水率7%以下，

在12个月内茶叶品质不会过分陈化;

水分在6%以下，

用铁听全密封成“罐头食品”一样，

3年内也不会过度陈化；

水分含量大于9%的，

难保在3个月内不变质。

现代医学科学认为，改善饮茶结构可延缓人体衰老。

饮茶是改善饮食结构的一项内容，

因茶叶中的多酚类化合物对自由基能强力清除，

茶叶中含有丰富的维生素C、E，

有很强的抗氧化活性作用，

对延缓衰老有一定的作用。