东山太湖大闸蟹什么时候吃？太湖大闸蟹多少钱一斤？

随着每年太湖节的开幕，

太湖大闸蟹算是正式进入大家的餐桌。

约上亲朋好友一起围绕餐桌品尝大闸蟹的美味。

每年9月中旬至12月是太湖大闸蟹的成熟季节

有很多朋友会问太湖不是不许养殖了，还会有太湖大闸蟹吗？

没错，保护太湖水质，拆除太湖围网

退耕还湖是促进太湖渔业绿色发展的关键措施

不过从2019年开始更改养殖模式，

更改为生态蟹 ”人放天养“

取消太湖围网养殖后，

将实行“人放天养”生态养殖模式。

日前，太湖大闸蟹“人放天养”生态修复区成功放流河蟹苗600多万只。

有关部门将根据太湖自然繁殖和生态育肥的生态能力，

每年春季向太湖投放蟹苗。

秋季，渔民进行捕捞。

因此太湖大闸蟹会和往年一样

每年9月下旬开始照常供应到大家的餐桌